中医馆是承载中医药精髓与传承的重要平台，在中国有着悠久的历史和深厚的群众基础。然而，在日新月异的当下，中医馆正面临人才短缺、市场竞争加剧以及创新力不足的挑战，亟需探索新的发展路径。为共享中医大健康领域的创新智慧，探讨中医养生行业的转型升级之路，2024年，第五届馆交会暨医馆界大会于杭州圆满举行，此次大会以“培元”为主题，吸引了近百位业界精英和专家学者，就业内未来发展出谋划策，携手推动中医养生行业稳步前行。
茯灵记，作为具有中医馆背景的新中式药食同源养生茶饮品牌，其将传统中医与现代营养学巧妙结合，在此次盛会中大放异彩。品牌创始人孙先锋更是在演讲中提出了“将中医养生通过茶饮融入日常生活”这一创新观点，吸引了众多参会者的关注。
传承与创新，打造茶饮融合中医养生潮
在国民健康需求升级的当下，养生茶饮凭借其“寓医于食”的温和特性，正逐渐赢得新一代年轻消费者的喜爱。据艾媒咨询新发布的报告显示，2023年中国养生茶饮市场规模已达411.6亿元，预计至2028年将突破千亿元。因此，与茶饮进行结合，无疑已成为推动传统中医养生创新发展的重要途径之一。
在本届馆交会上，茯灵记创始人孙先锋发表演讲时强调：“茯灵记作为新中式药食同源养生茶饮的开拓者，正致力于将中国传统中医文化融入现代生活！”他向与会者透露，为了弘扬中国传统文化，培养年轻人形成中医健康生活方式，他依托家族三代传承的中医馆，创立了茯灵记。
自诞生伊始，茯灵记便立志成为新中式药食同源养生茶饮的领军品牌。在此理念之下，其秉持“重塑药食同源新零售格局，提升用户中医生活化体验”的品牌愿景，以茶饮作为中医文化与日常体验的连接点，力求打造一个“好喝、好玩、好体验”的大健康新消费场景。孙先锋表示，只有精准把握用户的消费诉求，并以此为导向开发产品，才能真正将中医的健康生活理念融入到国民的日常生活中。
真材实料，四季养生，满足消费者期待
那么新世代都有哪些消费诉求呢？据2024年发起的一项调查显示，超八成受访者认为真材实料很重要。孙先锋在演讲时便指出：“茯灵记甄选来自国家地理标志产区的道地食材，采用匠心古法手作，只为唤醒草本之灵。”原料，正是茯灵记的一大亮点。
茯灵记在原料的选择上，坚持使用产自优越自然环境和适宜气候条件下的优质材料，如“小吊梨汤”中的雪花梨来自赵县；“熬夜人参水”中的人参则出品自长白山，“桃胶炖鲜奶”更是采用了林芝的老树桃胶。这些“出身不凡”的原料均拥有完善的质量追溯机制，充分保障了消费者的食品安全和健康权益。
从全国各地包揽优质原料之后，茯灵记更是凭借深厚的中医药理论积累，遵循“四气五味”的原则，根据季节变换推出相应的养生茶饮，不仅确保了道地食材的品质稳定和口感纯正；也使得茯灵记能够紧跟市场需求，完美契合消费者的具体需求。
口感与健康并重，提供“中医生活化”新选择
原料之外，口感同样重要，据艾媒咨询调查显示，在购买茶饮料时，口感依然是消费者关注的重点。本届馆交会上，多家致力于药食同源产品的企业也将口感视为促进“中医生活化”的着力点。对此，孙先锋不无自豪地表示：“茯灵记不仅食材天然，并且口感丰富，大众口碑极好。”
他介绍道，茯灵记传承自家族“山东孙氏古方养生茶制作”非遗技艺，并不断吐故纳新，将古老技艺与现代西式萃取技术巧妙融合，坚持手工制作，通过精细处理，不断降低药食同源食材中的苦涩，从而在保留营养的同时，创造出了层次分明、口感细腻的养生茶饮。
口感与健康，两手尽握。在此之下，茯灵记在短时间内便迅速走红全国，不仅于2023年一举斩获中国餐饮最佳创新产品奖；其羽衣柠檬茶还在2024年荣获了咖门研发者大会年度热销产品奖。目前，茯灵记的足迹已覆盖全国80%地区，连锁店数量超过100家，月均营业收入突破24万元，在各大社交平台上好评如潮。
携手中医馆，推动中国传统文化创新发展
本届馆交会中，通过药食同源产品来提升医馆的运营能力、通过有效的营销避免中医成为沧海遗珠，也成为了讨论的焦点之一。中医馆出身的茯灵记，始终致力于反哺中医传统文化，推动中医养生的传承发展。孙先锋在演讲中表示，茯灵记将紧密携手中医馆，共同营造优质的客户体验场景，使得“中医生活化”，真正触达消费者。
具体来看，茯灵记的门店装修风格仿造中医馆药房的传统设计，店内陈列多种药食同源食材，让消费者在潜移默化之中，接受中医养生文化的熏陶；同时，茯灵记在线上线下均与中医馆保持紧密联动，通过“内外兼修”的方式，吸引更多年轻人走进中医馆，体验养生之道，助力中医馆的发展。
演讲尾声，孙先锋深情地表示，中医文化包含中华民族数千年的健康养生智慧和实践经验，早已成为国人日常的一部分。茯灵记将持续致力于寻找中医文化与生活体验之间的关联，推出更多样化的药食同源即时养生方案，让中医养生以更贴近生活的形式，融入人们的日常。
